DéCOUVREZ NOS

MENUS

Menu DU

RESTAURANT

2 accompagnements inclus, le 3e en supplément

Entrées

Potage du jour

CHF 9.–

Pain sur demande

Salade mêlée

CHF 9.–

Batavia, concombre, tomate, maïs, carotte

Salade israelienne

CHF 12.–

Concombre, tomate, persil, citron

Salade niçoise

CHF 14.–

Pommes de terre, haricots verts, poivrons, tomate, œuf dur, pickles d’oignons rouges, anchois, thon

Salade césar

CHF 14.–

Laitue, croûtons au zaatar, tomates cerises, pickles d’oignons rouges, sauce César

+Supp. Suprême de poulet au paprika CHF 4.–

Plats

Volaille

Poulet rôti

CHF 29.–

Jus réduit, herbes fraîches

Emincé de dinde au curry

CHF 29.–

Crème légère aux épices

Végétarien

Lasagne de légumes

CHF 23.–

Herbes fraîches et chapelure croustillante

Sandwich falafel

CHF 23.–

Pita, falafel, houmous, crudités, sauce tahina

Poisson

Poisson du jour grillé

CHF 25.–

Selon arrivage

Bacalhau à la façon du jour

CHF 25.–

Recette du chef

Bœuf

Rôti haché de bœuf

CHF 35.–

Sauce aux champignons

Ragoût de bœuf

CHF 35.–

Cuisson lente, jus corsé

Boulettes de bœuf maison

CHF 35.–

Façonnées à la main, sauce tomate

Tajine aux pruneaux

CHF 35.–

Épices douces, fruits secs

Accompagnements
2 accompagnements inclus par plat, le 3e en supplément

Accompagnements

CHF 6.–

Riz pilaf Pommes de terre du jour Frites Légumes racines rôtis Haricots verts aux herbes Légumes du jour

Enfant jusqu’à 12 ans

Mini Miam

Schnitzel

CHF 12.–

Frites & légumes

Frites & salade

CHF 12.–

Salade israélienne & frites

Pâtes bolognaise

CHF 12.–

Demandez nos propositions

Dessert

Cake de la semaine

CHF 6.–

Tarte de la semaine

CHF 7.–

Dessert du moment

CHF 8.–

Menu DU

SHABBAT

CHF 44.–/pers.

Entrées

3 à 5 salades à partager

250 g par personne, cuites ou crues

Plat

Plat principal

Deux garnitures, légumes et féculents
200g de hallot maison par personne

Dessert

Le dessert du jour

Deux garnitures

Nos hallot maison

Petite 100 gr.

CHF 2.50

Moyenne 200 gr.

CHF 4.–

Grande 400 gr.

CHF 8.–

DéCOUVREZ NOS

Salades

CHF 16.50 / 400 gr.

Salade israélienne

Concombre à l’aneth

Carottes râpées aux herbes & jus de citron

Salade de carotte rouge à l’orange

Carottes au cumin

Chou râpé

Coleslaw

Courgettes marinées au vinaigre

Poivrons grillés

Aubergines grillées, ail & persil

Caviar d’aubergines

Houmous maison

Salade de pois chiches, poivrons & oignons

Salade d’œufs

Salade de thon, pommes de terre & mayonnaise

Salade du Chef

Charcuterie

Plateau de charcuterie

CHF 8.90 /100 gr.

DéCOUVREZ NOS

Sushi

Nos sushi sont préparé par l’entreprise Sushi Zen à Lausanne sous la surveillance de rabbin.
Les maki sont vendu par paire et les nigiri à l’unité.

Maki

Maki concombre

CHF 3.50

Maki salade d’algues

CHF 3.50

Maki avocat

CHF 3.50

Maki saumon

CHF 3.50

Maki thon

CHF 3.50

Maki thon/séame

CHF 3.50

Maki saumon/avocat

CHF 3.50

Nigiri

Nigiri saumon

CHF 3.50

Nigiri avocat

CHF 3.50

Nigiri thon

CHF 3.50

Carte des

Boissons & Vins

Sans alcool

Verre de soft

30clCHF 4.–

Coca, Coca Zero, Sprite, Fanta, thé froid citron ou pêche,
jus de pomme

Bouteille soft

150clCHF 12.–

Eau plate/gazeuse 150cl

150clCHF 9.–

Carafe d’eau seule

150clCHF 2.–

Offerte avec une boisson

Koumkoum thé & café

CHF 20.–

Offerte avec une boisson

Boissons chaude

Café/expresso/crème

CHF 4.–

Thé

CHF 4.–

Vin

Vin au verre

CHF 6.–

Cantina Merlot

CHF 39.–

Cantina Cabernet Sauvignon

CHF 39.–

Vin blanc sur demande

CHF 58.–

Vin rouge sur demande

CHF 58.–

Jus de raisin

CHF 15.–

Droit de bouchon

CHF 20.–

Prix en CHF, TVA comprise

HÔTEL & ENTREPRISE

Petit-Déjeuner forumle unique

CHF 35.–

Saumon fumé
Fruits frais
Pain
Margarine
Confiture
Croissant
Pain au chocolat

Menus composables

CHF 65.–

(Entrée, Plat, Dessert)

Entrées

Tartellettes aux légumes
Salade mêlée
Bouillon de poulet aux petites pâtes
Crème de légumes
Potage du jour
Velouté de tomates

Plats (deux garnitures à choix)

Pavé de saumon mariné au soja et miel, graines de sésame
Filet de dorade sauce citronnée
Poulet rôti aux herbes
Émincé de dinde au curry
Magret de canard sauce à l’orange (+CHF 5.–)
Tajine d'agneau aux pruneaux
Rôti de bœuf haché et son jus
Râgout de bœuf à la sauce du Chef
Lasagne végétarienne
Chausson aux champignons végétarien

Garniture

Riz basmati
Riz pilaf
Pommes de terre sautées
Pâtes
Haricots verts
Courgettes poêlées
Ratatouille
Épinards hachés
Légumes du marché

Desserts

Salade de fruits frais
Tarte de Linz
Compote de pommes
Cake marbré
Cake au citron

Menu 1

CHF 65.–

Salade mêlée
Poulet rôti aux herbes
Haricots verts & Riz pilaf
Salade de fruits frais

Menu 2

CHF 65.–

Bouillon de poulet aux petites pâtes
Pavé de saumon mariné au soja et miel, graines de sésame
Épinards hachés & Riz basmati
Cake marbré

Menu 3

CHF 65.–

Potage du jour
Rôti de bœuf haché et son jus
Haricots verts & Pâtes
Tarte de Linz

Menu 4

CHF 65.–

Salade mêlée
Lasagne végétarienne
Légumes du marché & Pommes de terre sautées
Cake marbré

Pause café et livraison

Apéritif - Pause Café

CHF 5.50/pièce

Börekas végétarien
Triangle au thon
Triangle au saumon
Triangle aux œufs
Saumon fumé
Tarte de Linz
Brochette de fruits frais
Cake marbré
Cake au citron

Lausanne

CHF 35.– / Par livraison

Les livraisons ont lieu du mardi au vendredi
de 8h00 à 18h00.

Hors Lausanne

CHF 35.– + 1.– par km
(aller-retour)

Les livraisons ont lieu du mardi au vendredi
de 8h00 à 18h00.

Lundi	sur demande
Mardi – Vendredi	11:30 - 14:00
Dimanche	sur demande

MENUS

RESTAURANT

Entrées

Potage du jour

Salade mêlée

Salade israelienne

Salade niçoise

Salade césar

Plats

Poulet rôti

Emincé de dinde au curry

Lasagne de légumes

Sandwich falafel

Poisson du jour grillé

Bacalhau à la façon du jour

Rôti haché de bœuf

Ragoût de bœuf

Boulettes de bœuf maison

Tajine aux pruneaux

Accompagnements

Mini Miam

Schnitzel

Frites & salade

Pâtes bolognaise

Dessert

Cake de la semaine

Tarte de la semaine

Dessert du moment

SHABBAT

Entrées

3 à 5 salades à partager

Plat

Plat principal

Dessert

Le dessert du jour

Nos hallot maison

Petite 100 gr.

Moyenne 200 gr.

Grande 400 gr.

Salades

Salade israélienne

Concombre à l’aneth

Carottes râpées aux herbes & jus de citron

Salade de carotte rouge à l’orange

Carottes au cumin

Chou râpé

Coleslaw

Courgettes marinées au vinaigre

Poivrons grillés

Aubergines grillées, ail & persil

Caviar d’aubergines

Houmous maison

Salade de pois chiches, poivrons & oignons

Salade d’œufs

Salade de thon, pommes de terre & mayonnaise

Salade du Chef

Charcuterie​

Plateau de charcuterie

Sushi

Maki

Maki concombre

Maki salade d’algues

Maki avocat

Maki saumon

Maki thon

Maki thon/séame

Maki saumon/avocat

Nigiri

Nigiri saumon

Nigiri avocat

Nigiri thon

Boissons & Vins

Verre de soft

Bouteille soft

Eau plate/gazeuse 150cl

Carafe d’eau seule

Koumkoum thé & café

Café/expresso/crème

Thé

Vin au verre

Charcuterie