Le restaurant est strictement basari.
Placé sous la surveillance rabbin de la Communauté de Lausanne et du canton de Vaud, le Rav Eliezer Di Martino et son adjoint Olivier Karsenty.
Tous les plats à l’emporter sont préparés et scellés selon ses directives portent le sceau du Rabbinat de Lausanne
Certificat de cacherout disponible sur place ou sur demande (CHF 30.–)
Plats à réchauffer selon la feuille de directives jointe à la livraison