DéCOUVREZ NOS

MENUS

Purple Corn Tostada
$36

Ricotta, goat cheese, beetroot and datterini.

Bruno's Scribble
$30

Culatello, Spalla Cotta, Mortadella, Culacciona.

Fresh Oysters Dozen
$59

Our selection of fresh oysters, limes.

Bread with Smoked Wagyu Butter
$13

Sonoma Signature Miche sourdough, lava salt.

Caprese Con Mozzarella Di Bufala
$12

Caprese salad with tomatoes and buffalo mozzarella.

Salt & Pepper Calamari
$18

Squid, lime, soy mayo.

Wild Mushroom Arancini
$18

Porcini purée, parmesan, basil.

Coffee Cured & Smoked Duck Breast
$25

Duck breasts, Carrot purée, silver beet.

Ebony MB4 Rib Fillet Steak
$58

Truffle mash, charred baby cos, pico de gallo, pepper sauce.

Flank Steak
$35

Served medium rare, chips, house salad, mushroom sauce.

Crispy Skin Chicken
$33

Ricotta, radicchio, peach & prosciutto salad, cabernet jus.

Portobello Mushroom Gratin
$32

Feta cheese, grain salad, rocket, tomatillo sauce.

Pan Fried Barramundi
$36

Barley, quinoa, grilled zucchini, corn & tomato salsa.

Beer Battered Fish & Chips
$33

Atlantic cod fillet, chips, salad, tartare, lemon.

Blue Eyed Cod
$49

Mussels, lobster bisque, heirloom tomato & summer herbs.

Striped Bass with Chilli Crisp & Peanut
$38

Bass, cabernet jus, peanut.

Petit-Déjeuner forumle unique
CHF 35.–

Saumon fumé
Fruits frais
Pain
Margarine
Confiture
Croissant
Pain au chocolat

Menus composables
CHF 65.–

(Entrée, Plat, Dessert)

Entrées
  • Tartellettes aux légumes
  • Salade mêlée
  • Bouillon de poulet aux petites pâtes
  • Crème de légumes
  • Potage du jour
  • Velouté de tomates
Plats (deux garnitures à choix)
  • Pavé de saumon mariné au soja et miel, graines de sésame
  • Filet de dorade sauce citronnée
  • Poulet rôti aux herbes
  • Émincé de dinde au curry
  • Magret de canard sauce à l’orange (+CHF 5.–)
  • Velouté de tomates
  • Tajine d'agneau aux pruneaux
  • Rôti de bœuf haché et son jus
  • Râgout de bœuf à la sauce du Chef
  • Lasagne végétarienne
  • Chausson aux champignons végétarien
Garniture
  • Riz basmati
  • Riz pilaf
  • Pommes de terre sautées
  • Pâtes
  • Haricots verts
  • Courgettes poêlées
  • Ratatouille
  • Épinards hachés
  • Légumes du marché
Desserts
  • Salade de fruits frais
  • Tarte de Linz
  • Compote de pommes
  • Cake marbré
  • Cake au citron

Menu 1
CHF 65.–

Salade mêlée
Poulet rôti aux herbes
Haricots verts & Riz pilaf
Salade de fruits frais

Menu 2
CHF 65.–

Bouillon de poulet aux petites pâtes
Pavé de saumon mariné au soja et miel, graines de sésame
Épinards hachés & Riz basmati
Cake marbré

Menu 3
CHF 65.–

Potage du jour
Rôti de bœuf haché et son jus
Haricots verts & Pâtes
Tarte de Linz

Menu 4
CHF 65.–

Salade mêlée
Lasagne végétarienne
Légumes du marché & Pommes de terre sautées
Cake marbré

Pause café et livraison
Apéritif - Pause Café
CHF 5.50/pièce

Börekas végétarien
Triangle au thon
Triangle au saumon
Triangle aux œufs
Saumon fumé
Tarte de Linz
Brochette de fruits frais
Cake marbré
Cake au citron

Lausanne
CHF 35.– / Par livraison

Les livraisons ont lieu du mardi au vendredi
de 8h00 à 18h00.

Hors Lausanne
CHF 35.– + 1.– par km
(aller-retour)

Les livraisons ont lieu du mardi au vendredi
de 8h00 à 18h00.

Salted Caramel Tart
$16

Salted caramel custard tart, vanilla ice-cream, almond biscuit.

Basque cheesecake
$17

Puff pastry, poached rhubarb, cheesecake mousse, vanilla ice-cream.

Red Cheese Mousse
$18

Cheese mousse, hazelnut & chocolate snow, strawberry, lemon gel.

Warm Apple Cake
$18

Apple, sorbet, brown butter, puff pastry.

Affogato Frangelico
$15

Vanilla ice cream, hazelnut flavoured liqueur & espresso.

Cheese Platter
$29

Served with quince paste, fresh fruits, lavosh & gluten free crisp wafers.

Lemon Pie with Basil and Lime Sorbet
$12

Lemon, lime sorbet and basil.

Classic Tiramisù
$15

Espresso-soaked ladyfingers, whipped cream, mascarpone.

Carte des
Boissons & Vins
Boissons froide
Coca-Cola
50clCHF 5.–
Coca-Cola zero
50clCHF 5.–
Thé froid
50clCHF 5.–
Fanta / Sprite
30clCHF 3.50
Jus de pomme
30clCHF 3.50
Eau plate
150clCHF 9.–
Eau gazeuse
150clCHF 9.–
Vin rouge
10clCHF 5.–
Vin blanc
10clCHF 5.–
Soft grande bouteille
150clCHF 12.–
Eau-de-vie
4clCHF 5.–
Boissons chaude
Thé chaud
CHF 4.–
Café / Expresso
CHF 4.–
Champagne
Baron Kramer Brut Rosé
CHF 108.–

Mévoushal

La Maison Bleue Blanc
de Blancs Demi-Sec
CHF 72.–

Mévoushal

Champagne Laurent Perrier
Rosé en Coffret
CHF 200.–

Non-Mévoushal

Vin Rouge
Bordeux Supérieur Château
Timberlay 2020
CHF 63.–

Non-Mévoushal

Cantina Cabernet
Sauvignon 2022
CHF 40.50

Mévoushal

Cantina Merlot 2022
CHF 40.50

Mévoushal

Sforno Cabernet Sauvignon 2023
CHF 67.50

Mévoushal

Sforno Malbec 2023
CHF 67.50

Mévoushal

Jus de Raisin
Kedem Cream Pink Concord
CHF 20.–

Mévoushal

Vin Blanc
Cantina Gabriel Chardonnay 2014
CHF 49.90

Mévoushal

Prix en CHF, TVA comprise

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